Ayam Geprek
Ayam Geprek

Lagi mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Geprek:
  1. Siapkan Marinasi ayam:
  2. Ambil 2 potong ayam
  3. Ambil 1 butir telur
  4. Ambil 3 siung bawang putih
  5. Siapkan Secukupnya merica, garam, kaldu bubuk
  6. Siapkan Perasan air jeruk
  7. Gunakan Tepung:
  8. Ambil 3 sdm tepung maizena
  9. Gunakan 5 sdm tepung terigu
  10. Ambil Secukupnya merica, ketumbar, garam, kaldu bubuk
  11. Ambil Sambal geprek:
  12. Siapkan 22 Cabe rawit merah (sesuai selera)
  13. Sediakan 2 siung bawang putih, goreng
  14. Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
  15. Siapkan Perasan air jeruk
  16. Ambil Pelengkap:
  17. Siapkan Tahu tempe goreng
  18. Ambil Timun
  19. Siapkan Kemangi dan selada

Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam.

Langkah-langkah membuat Ayam Geprek:
  1. Cuci bersih ayam. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, merica, garam.
  2. Remas-remas ayam hingga bumbu merata. Diamkan selama 2 jam (semakin lama semakin baik agar bumbu meresap pada ayam)
  3. Setelah didiamkan 2 jam, masukkan 1 butir telur. Campurkan hingga semua permukaan ayam terlumuri telur
  4. Siapkan tepung. Campur semua bahan tepung.
  5. Lalu masukkan ayam yang sudah dilumuri telur kedalam tepung. Pastikan semua permukaan ayam tertutupi tepung. Remas sambil di tekan supaya tepung nya menempel.
  6. Setelah minyak goreng panas, masukkan ayam. Goreng ayam dengan api kecil agar ayam matang sampai ke dalam. Goreng hingga warna nya berubah menjadi kuning keemasan.
  7. Sambal: ulek cabe rawit hingga halus, tambahkan bawang putih yang sudah digoreng sebentar. Setelah halus, tambahkan 2 sendok minyak goreng panas bekas menggoreng ayam. Terakhir beri garam, gula, dan kaldu bubuk.
  8. Geprek ayam pada sambal yang sudah siap.
  9. Ayam geprek ala2 bensu siap dinikmati. Bersama nasi hangat atau nasi oncom dan Lalapan.

Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. RESEP SAMBEL AYAM GEPREK ALA GEPREK BENSU.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!