Ayam geprek ala rumahan
Ayam geprek ala rumahan

Lagi mencari ide resep ayam geprek ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek ala rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Pecinta pedas? pasti suka dengan ayam geprek. Apalagi yang dilengkapi topping mozarella, jadi semakin nikmat! Meski membeli ayam geprek sering jadi pilihan, tapi mudah juga lho membuat ayam geprek sendiri di rumah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek ala rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam geprek ala rumahan menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam geprek ala rumahan:
  1. Ambil 5 potong ayam
  2. Gunakan 1 buah mentimun(potong)
  3. Gunakan 150 tepung terigu
  4. Siapkan 1 sdm tepung tapioka
  5. Sediakan 1/4 sdt soda kue
  6. Gunakan 1 bungkus royco
  7. Gunakan Sedikit lada dan ketumbar bubuk
  8. Ambil air es
  9. Sediakan Bahan geprek
  10. Sediakan 4 siung bawang merah
  11. Sediakan 2 siung bawang putih
  12. Ambil 1 buah tomat
  13. Ambil 10-15 biji cabe
  14. Sediakan secukupnya Garam
  15. Sediakan secukupnya Golpas
  16. Ambil secukupnya Micin
  17. Sediakan Sedikit terasi bakar

Bahkan, Google mencatat ayam geprek menjadi makanan yang paling dicari oleh orang Indonesia di mesin pencarian. Penasaran nggak dengan awal mula munculnya ayam geprek ini? Ayam geprek adalah masakan ayam goreng tepung ala restoran cepat saji, kemudian ditumbuk atau "geprek" di atas cobek berisi sambal rawit sebelum disajikan. Baca selengkapnya: Resep Ayam Geprek Sambal Bawang, Crispy dan Pedas Mantap!

Langkah-langkah menyiapkan Ayam geprek ala rumahan:
  1. Lumuri ayam dg garam dan merica bubuk diamkan sampai bumbu meresap.
  2. Buat bahan tepung,campurkan tepung terigu dan tepung tapioka beri sedikit soda kue,masukan 1 bungkus royco,lada dan ketumbar bubuk aduk sampai rata.
  3. Bumbu geprek ulek semua bahan tambahkan bumbu lainya siram dg minyak bekas menggoreng ayam(minyak harus panas)
  4. Ambil potongan ayam lalu lumuri dg tepung sambil ditekan tekan celupkan di air es lalu lalu lumuri lg dg tepung sampai rata,kemudian goreng dg minyak panas.(sampai ayam habis)
  5. Geprek ayam dg bumbu cabe tadi.

Ayam geprek pada dasarnya memiliki bahan utama yang sama yakni ayam goreng tepung dengan sambal pedas yang disiramkan ke atasnya. Yang membedakan ayam geprek satu dengan lainnya biasanya dari tepung yang digunakan untuk menggoreng dan racikan sambalnya. Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Salah satu ayam geprek paling enak di Indonesia adalah ayam geprek Pak Gembus dan ayam geprek Bu Rum di Yogyakarta.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam geprek ala rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!