Ikan kembung bakar padang
Ikan kembung bakar padang

Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bakar padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung bakar padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan kembung bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kembung bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan kembung bakar padang menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan kembung bakar padang:
  1. Gunakan 3 ekor Ikan kembung
  2. Siapkan 1 sachet Santan bubuk
  3. Sediakan 400 ml Air matang
  4. Ambil 2 lembar Daun jeruk
  5. Ambil 2 ikat Serai
  6. Gunakan 1 sdm Garam
  7. Gunakan 1 sdm Penyedap rasa
  8. Siapkan 1 sdm Gula pasir
  9. Ambil Bumbu dihaluskan :
  10. Siapkan 5 siung Bawang merah
  11. Gunakan 4 siung Bawang putih
  12. Ambil 6 Cabe merah keriting
  13. Gunakan 2 Cabe rawit
  14. Gunakan 3 cm Jahe
  15. Gunakan 3 cm Kunyit

Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Ikan yang masih berkerabat dengan tuna, tengiri, makarel dan tongkol ini memiliki ukuran yang bervariasi, namun relatif kecil. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang.

Cara membuat Ikan kembung bakar padang:
  1. Ikan kembung dcuci bersih dan ditaburkan garam, diamkan
  2. Didihkan air, masukkan santan bubuk, daun jeruk, serai, bumbu yang telah dihaluskan
  3. Masukkan garam, gula, penyedap rasa
  4. Masukkan ikan kembung, diamkan sampai air menyusut
  5. Setelah menyusut matikan api, kemudian ikan dbakar
  6. Ikan kembung siap disajikan

Pada umumnya ikan kembung di masak dengan cara digoreng dengan bumbu sangat sederhana, yakni bawang putih, kunyit, dan garam. Namun demikian supaya tidak cepat bosan, bolehlah sekali kali di masak dengan cara di bakar. Ya ikan kembung bakar lumayan enak dan lezat. Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang Super Enak dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Resep ikan bakar padang tanpa santan bumbu padang pedas lembut dan empuk ini bahasa Inggrisnya barbeque BBQ Fish with Padang Sauce membuatnya simple alias mudah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!