Pindang salai
Pindang salai

Anda sedang mencari inspirasi resep pindang salai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang salai yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Pindang Ikan Salai enak lainnya. Pindang Salai Ikan Baung Cepat Praktis. Mertua beli ikan baung salai, minta dipindang katanya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang salai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang salai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang salai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pindang salai menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang salai:
  1. Sediakan 700 gram ikan salai (me : patin salai)
  2. Gunakan 9 buah cong kediro a.k.a tomat kecil hijau (potong2)
  3. Sediakan 5 buah terong bulat (belah dua)
  4. Siapkan 1 buah serai (geprek)
  5. Gunakan 1 ruas laos (geprek)
  6. Ambil 5 lembar daun salam
  7. Gunakan 1 sdm kecap asin
  8. Ambil 1 liter air
  9. Ambil secukupnya Gula dan garam
  10. Ambil Bumbu yg dihaluskan
  11. Ambil 9 buah bawang merah
  12. Siapkan 7 buah bawang putih
  13. Siapkan 11 buah cabe merah keriting
  14. Sediakan 5 buah cabe rawit hijau
  15. Gunakan 5 buah cabe rawit merah
  16. Sediakan 2 ruas kunyit
  17. Gunakan Pelengkap
  18. Ambil 1 buah tomat (potong-potong)
  19. Gunakan 1 batang daun bawang (potong-potong)

Pindang dari daerah Meranjat juga sering memakai ikan salai (ikan yang diasap) untuk memperkuat citarasanya. Mengapa perlu ke Bandung di saat anda boleh dapat kan keaslian pisang salai goreng di. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana.

Langkah-langkah menyiapkan Pindang salai:
  1. Rendam salai menggunakan air garam kurleb 15 menit
  2. Panaskan air hingga mendidih, kecilkan api.. masukkan bumbu halus, kunyit, laos, daun salam kurleb 15 menit (masak dengan api kecil)
  3. Masukkan terong dan cong kediro, gula, garam, kecap asin. Tunggu sampai 10 menit
  4. Setelah 10 menit masukkan ikan salai
  5. Koreksi rasa
  6. Taburkan daun bawang dan tomat

Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis. Makanan khas Palembang yang asapkan agar lebih awet. Umumnya ikan yang digunakan adalah ikan patin, ikan gabus dan ikan lais. Ikan salai adalah ikan yang telah diasapkan. Tentu saja ini merupakan oleh-oleh khas Palembang yang bisa menjadi pilihan anda.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang salai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!